Вакуумный упаковщик EV-50 – это компактный однокамерный аппарат настольного типа с двумя запаечными планками, который обеспечивает надежную упаковку товаров в вакуумный пакет, значительно продлевая сроки хранения и сохраняя первоначальные качества продукции.
Вакуумная упаковка — это гораздо больше, чем просто способ упаковать продукты. Её преимущества касаются не только сохранности еды, но и удобства, экономии и даже вкуса.
Главное преимущество это резкое увеличение срока годности. Это основная причина популярности вакуумной упаковки. Без воздуха нет условий для жизни и размножения микроорганизмов (бактерий и плесени), которые вызывают порчу продуктов. Также замедляются процессы окисления.
На примерах:
Мясо и рыба: В холодильнике — 2-3 дня, в вакууме — 6-8 дней.
Сыр: Не засыхает и не плесневеет. Срок хранения увеличивается в разы.
Овощи и зелень: Остаются свежими и хрустящими значительно дольше.
Кофе, орехи, крупы: Защищены от окисления кислородом, которое убивает их аромат и вкус (не появляется прогорклый вкус).
Без доступа кислорода продукты не окисляются. Это значит, что не разрушаются витамины (особенно A, C, E) и другие полезные вещества, сохраняется первоначальный вкус и сочность (мясо не обветривается, сыр не высыхает), ароматные продукты (кофе, чай, специи) не выдыхаются и не впитывают посторонние запахи из холодильника.
Также вакуумная упаковка используется для более эффективного маринования. Без воздуха маринад проникает в продукт не только на поверхности, но и вглубь, причем в разы быстрее. То, на что обычно уходило 8-12 часов в холодильнике, в вакууме происходит за 20-30 минут.
Основные особенности вакуумного упаковщика EV-50:
Самое оптимальное в линейке соотношение цены и качества, более выгодного предложения не найти.
Прочный корпус из нержавеющей стали – устойчив к коррозии, механическим повреждениям и легко очищается.
Удобная сенсорная панель управления с возможностью сохранения программ.
Промышленный насос 20 м3/ч – быстро окачивает воздух, сокращая время на один упаковочный цикл.
Усовершенствуйте ваш бизнес с профессиональной вакуумной упаковкой!
EV-50 – выгодное решение для тех, кто стремится к оптимизации упаковочных процессов!
Рекомендуем
