Планетарный миксер В10

Область применения
Планетарный миксер B10 подойдет небольшой пекарне, кондитерскому цеху, кафе или ресторану с собственным производством.

Особенности и преимущества
Название миксера отражает принцип движения рабочего органа: насадка вращается вокруг своей оси и одновременно обходит всю дежу по кругу, обеспечивая равномерный замес без остановки оборудования
Съемная дежа и все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали, что отвечает санитарным требованиям и упрощает уход за оборудованием
В комплект поставки входят три сменные насадки: крюк — для дрожжевого и пирожкового теста, лопатка (битер) — для плотного теста типа песочного, и венчик — для бисквита, блинного теста и суфле
Три фиксированные скорости позволяют точно настроить технологический процесс под конкретный рецепт и добиться стабильно высокого качества готового продукта