Термодымовая камера YXD100

Габариты позволяют установить камеру даже в небольшом помещении. Несмотря на малые размеры, оборудование обеспечивает полный технологический цикл, заменяя собой несколько агрегатов, и выдает продукт готовым к упаковке — сухим и остывшим.

Камера предназначена для всех видов продукции: от сосисок и сарделек в оболочке до полукопченых и варено-копченых колбас, а также мясных деликатесов без оболочки и в «обсыпке». Она гарантирует равномерное охлаждение и выравнивание цвета по всему объему загрузки.

Быстрое и контролируемое охлаждение значительно продлевает срок реализации готового изделия, сохраняя его вкус, аромат и свежесть.

Все поверхности выполнены из пищевой нержавеющей стали SUS 304. Напольное покрытие толщиной 3,0 мм выдерживает серьезные нагрузки. Радиальное сопряжение пола и стен облегчает уборку, а безусадочная изоляция из пенополиуретана обеспечивает энергоэффективность.

Микропроцессорная система управления на компонентах «Siemens» (Германия) позволяет легко задавать и хранить до 99 программ. Русскоязычный интерфейс с водонепроницаемым пультом делает управление простым даже для неопытного оператора.

Два вентиляторных узла с сбалансированными рабочими колесами из нержавейки обеспечивают идеальную циркуляцию воздуха для равномерного пропекания, копчения и охлаждения продукции.

Идеальное решение для вашего растущего бизнеса:

YXD100 — это ваш надежный партнер, который поможет повысить рентабельность, выпускать продукцию стабильно высокого качества и экономить производственное пространство. Это инвестиция в развитие вашего дела, которая быстро окупится за счет снижения издержек и увеличения производительности.

Обеспечьте своему производству современные технологии и конкурентные преимущества с компактной термодымовой камерой YXD100.